懲罰 在 酒廠 – 穀物-白色的 2022

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鑑賞家的白色,他知道的比他聞到的要多得多。驚人的酸度和堅固的結構賦予了該品種的緊縮特徵。它將在瓶中高貴地進化,並具有很長的壽命。慢慢喝!

分类:

奖品: Brancos de Portugal - A Escolha do Mercado, Concurso Cidades do Vinho 2024 - Grande Medalha de Ouro, CONCURSO Città del Vino 2024 - Medalha de Ouro

含有亚硫酸盐。

描述

技术:

带梗粉碎, 无需持别浸渍,1/3在不锈钢桶中发酵,2/3在新桶中发酵。

葡萄类型:

Cerceal-Branco (100%)。

分析参数:

乙酒:13.5 %(体积)

总酸度:6.40 g/L

挥发酸: 0.25 g/L

还原糖: <1 g/L

pH: 3.02

测试注释:

柑橘黄,朴素的香气,带有淡淡的木香和一些复杂的味道。  浓烈的味道,主要在于酸度的新鲜度、优雅度和葡萄品种的结构。

饮用:

在10°C的温度下饮用,可以搭配烤鳕鱼、烤章鱼或葡式血肠等烈性菜肴。

酿酒师:

安东尼奥·皮纳

其他信息

重量 1,2 kg
類別

白葡萄酒

獎品

Brancos de Portugal – A Escolha do Mercado, Concurso Cidades do Vinho 2024 – Grande Medalha de Ouro, CONCURSO Città del Vino 2024 – Medalha de Ouro