Encostas de Penalva – Tinto 2022

Description

科技:

用全脱盐粉碎，在28-30°C的不锈钢罐中发酵，在不锈钢桶中分阶段发酵1年。

葡萄:

Touriga Nacional 20%, Jaen 20%, Alfrocheiro

20% e Aragonês 40%.

分析参数：

酒精: 12,5% vol. 总酸度: 5,1g/L

酸碱度: 3,60

品酒笔记：

红宝石色，明亮的外观，清新的香气，带有果香，松树和野花。在口具有良好的新鲜度，身体，柔软的单宁和漂亮的完成。

技能:

现在或未来五年饮用。  它完美地伴随着日常膳食。它应该在18°C的温度下食用。

酿酒学:

António Pina