Description
技术:
完全去梗后粉碎, 在30°C的不锈钢罐中发酵,在新桶和旧桶陈酿12个月,17个月以后装瓶。
葡萄类型:
Tinta Roriz (Aragonês)。
分析参数:
乙醇:13.5%(体积) 总酸度:5.2 g/L
测试注释:
红宝石色,果香和诱人的香气,创造了良好的口感预期。味道浓郁,单宁肌肉发达,适合的葡萄品种,酒精和酸度达到平衡。
饮用:
在16°C下饮用,不可倾析。非常适合搭配食用烤羊腿等烈性菜肴。
可以现在喝或未来十五年喝。
酿酒师:
安东尼奥·皮纳