懲罰 在 酒廠 – 圖裡加 國家的 2020

描述

技术:

完全去梗后粉碎，在28-30°C的不锈钢罐中发酵，长时间浸渍，在新桶和二年桶中发酵12个月，在16个月以后装瓶。

葡萄类型：

Touriga Nacional 100%。 花岗岩土。

分析参数：

乙醇：13.5%（体积）    总酸度：5.6 g/L

残余糖：1.2 g/L

测试注释：

强烈的红宝石、果香和诱人的香气，为口腔测试创造了良好的预期。强烈的味道，不规则的单宁，适合葡萄品种，口感清新，回味悠长。

饮用：

在16°C下饮用，不可倾析。非常适合搭配饮用在木炉中烤制的山羊。  现在喝或未来十五年喝都可以。

酿酒师：

安东尼奥·皮纳