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采用Malvasia Fina和Cerceal Branco品种酿造,旨在提升Penalva do Castelo地区生产优质葡萄汽酒的能力。该酒采用经典方法制作。強大!
分类: 起泡酒
含有亚硫酸盐。
技术:
古法生产,在14-15°C的瓶内发酵。24个月后,除渣。
葡萄类型:
Malvasia-Fina。
分析参数:
乙醇:11.5 %(体积)
总酸度:6.4g/l
pH:3.10
测试注释:
柑橘黄,气泡细腻持久,香气细腻。口感酸度适中、轻盈。
技巧:
可以现在喝,或者存放五年再喝更加理想。饮用温度6-8℃。适合全程搭配用餐或庆祝生活的美好时光。
酿酒师:
安东尼奥·皮纳
起泡酒
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