Adega de Penalva – Colheita Branco 2021

3,15  + IVA (À TAXA LEGAL EM VIGOR)

Categoria:

Contém Sulfitos.

Descrição

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO:

Esmagamento com desengace, sem maceração pelicular e fermentação em cubas de cimento a 16-18°C.

CASTAS:

Encruzado, Bical e Malvasia-Fina.

PARÂMETROS ANALÍTICOS:

Álcool: 12,5 % vol.
Acidez Total: 6,0 g/L
Açúcares Redutores: < 1 g/L
pH – 3,3
Tamanho da garrafa: 750ml

NOTA DE PROVA:

Amarelo citrino, aroma jovem, frutado, intenso e atraente. Na boca é uma bela surpresa, pela frescura da acidez, estrutura e final elegante.

SERVIÇO:

Prontíssimo a beber, recomendado para pratos de peixe e saladas. Servir a 8°C.

ENOLOGIA:

António Pina

 

FICHA TÉCNICA

Informação adicional

Peso 1,2 kg
Categoria

Vinhos Brancos