懲罰 在 酒廠 – 叉 2021

6,40 

Encruzado 是 Dão 白色品種的前藏品,也是該國最著名的品種之一,賦予 Dão 的白色品種獨創性和長壽。這個是用一些成員最好的葡萄製成的,是合作社最負盛名的白葡萄。傑出!

分类:

含有亚硫酸盐。

描述

技术:

完全去梗后粉碎, 无需持别浸渍,2/3在水泥桶中发酵,1/3在新桶中发酵。

葡萄类型:

Encruzado 100%。

分析参数:

乙醇:13.0%(体积)

总酸度:6.1 g/L

残余糖:<1g/L

测试注释:

柑橘黄,细腻而浓郁的香气,令人期待的口感。强烈、新鲜的味道,主要特征包括良好的酸度、优雅、复合和葡萄品种的特征。

饮用:

在10°C下饮用,不可倾析。非常适合搭配食用烤甲壳类动物、精致的鱼类或白肉。现在就喝,但具有巨大的陈酒潜力。

酿酒师:

安东尼奥·皮纳/维吉尼奥·卢雷罗

其他信息

重量 1,2 kg
類別

白葡萄酒